A Sandwich/donut mais famosa do Mundo, em Lisboa
06:36:00
Bagles, uma mistura interessante: textura de um pão-de-leite, com aspeto de um donut e utilizado como fim de sandwich.
_Hmmmm, bagels já me estão a dar ideia de uma nova criação...
Ainda me lembro a primeira vez que comi uma sandwich de bagle... Estava em Paris, um conceito interessante com combinações improváveis (como o nosso amigo Avillez diz), mas que realmente ficam saborosas.
Em Portugal soube à pouco tempo, a convite do ZOMATO, que há uma nova cadeia de restaurantes de bagels em Lisboa.
" NYBC Bagel Cafe " em Alvalade, foi a escolhida.
" NYBC Bagel Cafe " em Alvalade, foi a escolhida.
Situado num bairro calmo, com uma pequena esplanada e um cerca de 10 mesas no interior, encontramos uma senhora super simpática, com um sorriso bastante agradável e com poucas perguntas a fazer.
_Se formos ver bem, acho que só me perguntou qual era a sandes que iria querer e se era pedido especial..
Sem muita discussão escolhi a Bogart (típica, tradicional, a mesma que comi em Paris), numa bagel de alho.
Bogart- Queijo creme, consistente, a sair pelo buraco da bagel, uma generosa fatia de salmão fumado, alcaparras e cebola roxa.
Senti a falta de algumas ervas para tornarem-na mais fresca, até porque o que predominava era mesmo queijo creme com um sabor base.
Ela pediu a Ellington (completa, saborosa, sem duvida uma combinação vitoriosa e a melhor que já comi).
Ellington- alface, tomate, frango , maionaise e 3 tiras de Bacon bem ao estilo de foto de capa de revista. Aquele Bacon tinha sabor, consistência e muita personalidade.
ÁHHH!!!! A bagel escolhida foi a Everything, como o nome indica, leva tudo
Por fim pedimos uma fatia de Tarte Merengue de limão e um Brownie [Quatro chocolates].
A tarte é boa, mas o Brownie é muito bom. Não se deixem influenciar pelas aparências, apesar de
pequeno é bastante consistente e muito saboroso. Numa dentada descreveria como uma pequena onda de chocolate, com pequenos grãos de crosta crocante e um preenchimento imediato, tanto da boca como do estado de espirito.
Deixa-o tomar conta de ti!
Deixa-o tomar conta de ti!
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