Chocolate Bless - Nazaré
06:51:00
Brigite Bless é Suíça e há 2 anos que se encontra em Nazaré. É a fundadora
e dona de uma das melhores charlatarias em Portugal CHOCOLATE BLESS.
Tudo começou em 1982, na sua lua de mel, ficou apaixonada pelo local
(Nazaré) e quis voltar para se fixar nesta cidade.
Chocolate Bless está localizada na cordilheira entre Nazaré e São Martinho do Porto, em um local chamado Serra Pescaria. "O chocolate entrou na minha vida como uma grande
surpresa. Sempre fui apaixonado por cozinhar, adorando bons vinhos, mas também
uísques, queijos, chocolate! "
Enquanto provava um dos melhores chocolates suíços, apercebeu-se que faria
todo o sentido mostrar além-fronteiras esta qualidade e delicadeza mostrada de
forma
escura e levemente amarga, tão bem trabalhada.
Estudou, visitou e seguiu os melhores chocolateiros do Mundo.
Tirou um curso de chocolate em Alba, na Itália e trabalhou numa das
Fábricas mais reconhecidas de chocolate em Fribourg, na Suíça.
Com isto foi-se sentindo cada vez mais confortável e montou um laboratório
sala de degustação em casa "de frente para o oceano".
Desde então, tem criado as suas próprias receitas procurando constantemente
novas associações entre o chocolate Suíço, "da última fábrica familiar que
processa os melhores grãos de cacau do mundo".
Morada: Rua Marcão 83 - Serra Pescaria
2450-024 Famalicão NZR
Telemovél : 968 919 308
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