Workshop - Iniciação à Cozinha Vegetariana
13:29:00
Ela é a Mafalda Rodrigues de Almeida.
Licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e Mestre em Políticas alimentares pelas City University London.
É a cara e alma do Blog Loveat onde partilha receitas e dicas para uma alimentação e estilos de vida saudáveis.
É consultora na área de inovação alimentar na restauração,
Participa no programa Faz Sentido do canal Sic Mulher com uma rubrica mensal dedicada à alimentação saudável.
E com isto tudo ainda consegue esbanjar um sorriso destes:
O Segredo?
É a alimentação e estilo de vida saudável!
"Eat right, feel amazing"
Querem aprender com ela?
O Feedme em parceria com a Mafalda dão a conhecer a todos os interessados um workshop de duas sessões onde a cozinha vegetariana é a Rainha.
Os workshops são mensais e sempre com hipótese de aprender cada vez mais.
Vão ficar tão motivados como eu, acreditem!
O próximo começa dia 2 de Novembro e ainda tem algumas vagas disponíveis (inscrições)
Módulo 1 (2 Novembro):
- Aveia no forno com frutos secos e ameixa
- Crepes de trigo sarraceno com pêssego e mirtilos
- Manteiga de caju com sésamo
- Bruschettas de shitake com reishi azeitonas
- Crumble de teff e amêndoa com morango e quivi
- Bolachas recheadas com coco e compota de morango e chia
- Barras de aveia e trigo sarraceno com amêndoa e chocolate
- Frapuccino de maca e cacau
Módulo 2 (9 Novembro):
- Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate, romã e hortelã
- Hambúrguer rústico de grão com palitos de batata doce e maionese de caju
- Lo mein de cogumelos e cebolinho
- Salada de cenoura fermentada e noodles de arroz nuggets de quinoa e molho cremoso de amêndoa e lima
- Salada de tofu crocante com molho de amendoim e sementes de sésamo
- Wrap de coentros com hummus de tomate seco, azeitonas e manjericão
- Hummus de tomate seco, azeitonas e manjericão
- Ovinhos recheados com pasta de coentros e alecrim.
- Aveia no forno com frutos secos e ameixa
- Crepes de trigo sarraceno com pêssego e mirtilos
- Manteiga de caju com sésamo
- Bruschettas de shitake com reishi azeitonas
- Crumble de teff e amêndoa com morango e quivi
- Bolachas recheadas com coco e compota de morango e chia
- Barras de aveia e trigo sarraceno com amêndoa e chocolate
- Frapuccino de maca e cacau
Módulo 2 (9 Novembro):
- Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate, romã e hortelã
- Hambúrguer rústico de grão com palitos de batata doce e maionese de caju
- Lo mein de cogumelos e cebolinho
- Salada de cenoura fermentada e noodles de arroz nuggets de quinoa e molho cremoso de amêndoa e lima
- Salada de tofu crocante com molho de amendoim e sementes de sésamo
- Wrap de coentros com hummus de tomate seco, azeitonas e manjericão
- Hummus de tomate seco, azeitonas e manjericão
- Ovinhos recheados com pasta de coentros e alecrim.
Vem ver a cozinha vegetariana com outros olhos.
Nunca foi tão fácil ser saudável.
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