Cogumelos Cultivados
08:34:00
Com o nome de Cogumelos Cultivados, uma vontade enorme
explicita no primeiro contacto e toda uma panóplia de fragrâncias de ervas
frescas e rebentos germinados, esta empresa suscitou-me um imenso interesse num
dos eventos mais marcantes em Lisboa.
Com sede na Aldeia das Barras a cerca de 60km de Coimbra,
esta empresa foi fundada em 2003 iniciando a sua produção nos cogumelos de
eleição da maioria dos Portugueses, os Shii-take.
Para além da produção também se dedica à distribuição e
comercialização de:
·
Rebentos germinados
·
Micro-vegetais
·
Flores comestíveis
·
Ervas aromáticas
·
Mini-legumes
·
Vegetais esquecidos.
Tal como podemos constatar pelo nome (Cogumelos Cultivados) a grande percentagem de produção e dedicação foca-se em cogumelos exóticos. Tendo vindo a aumentar a sua gama nos últimos anos.
Com certificados HACCP e Agricultura Biológica, em 2012 disponibilizaram ao
publico uma loja Bio no Mercado Municipal da Tábua. Dando a conhecer os seus
fantásticos produtos. Mas não se preocupem, todas as terças e sextas-feiras,
fazem entregas na Grande Área de Lisboa. Até à data, dada a diferenciação,
raridade e qualidade dos seus produtos, são os Hotéis, Restaurantes gourmet e
os Michelin, os seus principais clientes, ainda assim a Sara Soares diz que
caso queiram alguma caixa ou produto, e que seja num dia de visita a Lisboa,
basta contactarem para combinar, hora e local.
Website (LINK)
Facebook (LINK)
Rua Valverde, s/n – Barras, 3420-402 Tábua | Portugal
Tlm: 919 356 282
Telf: 235 418 227
E-mail: lisboa@cogumelos.eu
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