O verdadeiro prego no prato [Lisboa]
04:49:00
Entre histórias contadas sobre a separação dos dois amigos que dominavam os pregos em Lisboa e afirmações de ser o melhor e mais genuíno prego no prato à portuguesa, surge com uma cadeia com mais de 7 restaurantes (e não fica por aqui), o Rui dos Pregos.
_Prego no prato?! Isso é no Rui dos Pregos!! _dizem por aí, com toda a certeza
_O melhor!
_Prato cheio!
"Nabo, Tens que provar e comprovar a situação"
Entre as várias casas por toda a Lisboa, o de Belém foi apenas umas questão logística.
Por dentro o restaurante é simples, muito simples. Lugares em balcão de mármore, mesas com tampo em madeira e pés de ferro, por cima do balcão o menu. A vitrine, cheia de petiscos. Enfim, até agora tudo bem ao estilo português.
Com uma carta repleta de petiscos nacionais e prato do dia, a única certeza era o prego no prato, com ou sem ovo estrelado. (5,5€)
Para entrada, um pires (100g) de camarão cozido (2€) e uma cesta de torradas com manteiga (2,5€).
Camarão ao sal, com um toque de limão. Fresco, bem cozido, óptimo para entrada. Os pregos demoram pouco a chegar, não fosse este o prato mais pedido e a imagem do empregados a sair da cozinha com um prato cheio de batatas e um prego a escorregar do prato, uma constante.
Na mesa, tudo se torna mais claro. Dois bifes de novilho finos, bem passados, cheio de molho de prego na frigideira, com duas cabeças de alho esmagadas, uma mãos cheia de batatas em palitos (quem diz uma, diz duas) cortadas na hora (nada de batata congelada) e um ovo por cima.
Nostalgia autêntica, fazendo lembrar os enormes pratos de sexta-feira comidos lá em casa, quando não havia paciência nem criatividade para mais, por parte dos Pais.
As batatas são boas, bem fritas, bem cortadas, bem temperadas.
Os bifes têm o tamanho certo para a ocasião, Grandes!
O ovo, esse estava um pouco cru por cima, mas não sou esquisito.
O molho, foi o ponto final perfeito para acabar o pão que tinha sobrado das entradas. E mais houvesse, poupava o trabalho em lavarem o prato.
As batatas cortadas na hora com um prego a sair do prato.
Avaliação de Nabo (1 a3)
Atendimento: 1,5 Nabos
Preço / Qualidade: 2,5 Nabos
Ambiente: 2 Nabos
Confeção dos pratos: 1,5 Nabos
Confeção dos pratos: 1,5 Nabos
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